农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。刚进入6月，牛肉价又开启下跌模式。

据农业农村部监测，6月3日“农产品批发价格200指数”为114.78，比上周五下降0.38个点，“菜篮子”产品批发价格指数为114.75，比上周五下降0.40个点。截至6月3日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.19元/公斤，比上周五上升2.3%；牛肉61.14元/公斤，比上周五下降1.1%；羊肉59.98元/公斤，比上周五下降0.2%；鸡蛋9.26元/公斤，比上周五下降0.1%；白条鸡17.21元/公斤，比上周五下降1.5%。