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收藏级 传统 铁观音



2016年4月26日，陈香型安溪铁观音国家标准正式颁布实施，同时10月份，由国家重点茶学实验室刘仲华教授研究确证，安溪铁观音具有预防高血压、高血糖、降尿酸、预防肝肿瘤、调理肠胃、延缓衰老等保健功效。

安溪自古家家户户都有储存老茶、以茶当药的习俗。

  由中国互联网电视三农电视台特产中华摄制组、琅琊新闻网品茶论道频道、临沂民生网、临沂市生命关怀协会、寻找原产地茶王组委会推荐福建省安溪县泉湖茶厂生产、福建省收藏家协会老茶研究会、中华道教符箓协会联合监制、国家检测部门检测合格，每盒都有收藏编号（0001_2018）

回归传统、秉承匠心、现喝好、存成宝、可收藏、可增值，为省略中间商环节，特推出共2018盒收藏级传统铁观音，作为春节团购价，感恩支持我茶厂的新老朋友们，规格：1.5kg/坛此产品全国统一价：1980元/坛

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近日，安溪铁观音保健功效发布会在安溪举行。会上，福建农林大学安溪茶学院林金科教授、安溪铁观音健康功效研究小组首席科学家刘仲华教授分别作了相关研究成果报告。

发布会上，福建农林大学安溪茶学院林金科教授作了《不同品类安溪铁观音对预防高血脂、预防高血压、预防肝肿瘤的作用研究报告》。他说，此次保健功效的探索以清香型、浓香型、陈香型安溪铁观音、安溪铁观音茶末、安溪铁观音速溶茶、高咖啡碱安溪铁观音速溶茶、安溪铁观音茶树鲜叶等不同品类铁观音的茶汤为材料，研究出了不同品类安溪铁观音的保健功效。

研究结果表明

安溪铁观音具有显著的降脂护肝作用，而且是高剂量比低剂量效果好，浓香型比清香型效果好，以16年左右陈香型安溪铁观音效果最好。

根据项目研究得知

安溪铁观音具有显著的降脂护肝作用。其中，浓香型比清香型降低总胆固醇(TC)、总甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的整体效果好，不同年份的陈香型铁观音中，16年左右的降血脂效果较好。

陈香型安溪铁观音具有显著的降尿酸作用。对于海鲜食用量较多的地区和海鲜、啤酒的重度消费者，坚持品饮陈香型铁观音，可有效降低血尿酸水平，预防或缓解痛风。

安溪铁观音是通过保护肠道有益菌(嗜酸乳杆菌)、抑制有害肠道菌肠球菌实现调理肠胃作用的。其中，年份长的陈香型铁观音(老铁)具有显著的润肠通便作用。

安溪铁观音具有显著的抗炎清火作用。而且，不同类型安溪铁观音都具有一定的抗炎清火效果，其中，浓香型比清香型效果好，存放二十年左右的陈香型铁观音具有明显的抗炎清火作用。

安溪铁观音具有显著的延缓衰老作用。而且清香型比浓香型、陈香型铁观音的表现更为优越。

安溪铁观音在某些方面虽然有良好的保健效果，但绝不可替代药物使用。

本次发布会由国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、国家中医药局亚健康干预实验室、教育部茶学重点实验室、福建农林大学安溪茶学院、安溪县人民政府联合主办。

根据南京中医院专家金黑鹰多年来的实验研究发现，茶叶中的茶多酚具有抗癌防癌的效果，并且不同茶叶品种，抗癌效果各不相同，其中，乌龙茶第一、普洱茶第二、红茶第三。

很多老茶客们或许还存有这样的印象，20世纪90年代铁观音风靡一时，各种香型铁观音迭出:清香、浓香、鲜香、韵香等等，而对划分标准则众说纷纭，一直争论不休。如今，随着陈香型铁观音新国标的实施，铁杆粉丝终于能喝到明白茶。

陈年铁观音，也就是大家称的“老铁”，由于都是自家饮用或当药用，所以贮藏量一般较少。国标公布的两个多月来，“老铁”热逐渐升温。在一些老茶客眼里，陈年铁观音不仅有其独特的醇厚口感和降火、助消化等特点，更重要的是还具有投资价值。陈茶就跟古董一样具有收藏价值。“老铁”目前虽在市场上的接受程度不高，但“老茶热”刺激不少茶企开发出相关产品。

“老铁”升值空间大

业界都十分期待

据业内人士分析，目前，市场上陈年铁观音的售价还是比较适中的。相较于其他品类如普洱、红茶等而言，陈年铁观音还属于未被炒作的领域，至于陈年铁观音的升值空间，业界也都十分期待。

原国营安溪茶厂推出陈年铁观音的售价主要看是否贮存得当，贮存好的每斤可以卖到上万元，一款1989年的陈年铁观音专家估价已经达到了每斤12万元。对于贮存不当的陈年铁观音每斤几十元的也有。

如今，市场上与陈年铁观音相关的茶产品也渐渐多起来，比如茶砖茶饼、陈年蜜茶、苦瓜茶、柚子茶等。业内人士分析，陈年铁观音推出正是铁观音茶多样性的一种表现，可以让部分资深茶客重新体验铁观音的传统韵味。

陈年铁观音

至少存5年

根据最新出台的国家标准，“5年”将是陈香型铁观音的起始年份。2016年1月21日，陈香型铁观音标准申请获得批准，并从2016年4月26日起开始实施。

据了解，根据目前安溪铁观音执行的国家标准，浓香型铁观音呈黑褐色，香气口感较熟香，也称“熟茶”。清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感，俗称“青茶”。陈香型铁观音标准的出台丰富了铁观音的品类，成为第三类铁观音。

陈年铁观音

功效不一般

一般铁观音是绿色的，而陈年铁观音乌黑油亮，相当耐泡，是采用上等安溪铁观音加于传统木炭烘焙技术经过长时间烘焙精制而成。每隔一、二年须再把它重新烘焙一次。每次茶师要用烘焙30-60小时，而后包装保存。此茶水品为醇厚，柔软，并带有明显的“陈年味”，饮之犹如陈年老药酒，称为“天然保健品”。陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用。

普洱茶，喝着喝着，喝不完，变老了，越来越好了，其实传统工艺的铁观音也是这样。

现在知道自己珍藏点老铁观音的人还真不多，几年后，大家发现老铁真的不错，那会我们已经手握老铁，手中有粮，大可静观老铁江湖之变，这是何等的先知先觉？

铁观音陈年老茶，在产地老茶农们一直有藏茶的习惯，为的是去火，消食，治疗夏季中暑痢疾，农家的观念一直都是那么，但是外界知道的为之不多。近期，陈年老铁的国标出来了，大家的认识也相对有“标准”了，可见，存老铁的习惯才刚刚开始，还有很多价值未被发现。现在下手正当时，可以低成本的边喝边藏老铁。

你不要纳闷，虽然在产地有不少的老铁收藏量，国标也出来了，市场已经在抬头了，为什么还说正当时？我请问：2008年的时候班章是什么价？每公斤70以内，2010年是什么价？300以内。现在16年，班章常规茶5000元。为什么？因为大家认可价值，有需求，如此而已！

铁观音的新茶，有她的清香，有她的独特口感，铁观音的陈年老茶，她的口感，只有你体会过才知道魅力所在。

爱喝铁观音，喝传统工艺铁观音，边喝边存，边存边喝，不知不觉中，手里的茶越来越老了。自己藏茶，就是这么简单。现在，是建您私人茶仓的最佳时机。