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醉春秋

电话:15853999710

地址:临沂市文左大厦沿街商铺醉春秋


真空低温脱水(VF)技术真空低温脱水 Vacuum FryingVF):利用真空环境下沸点降低的原理,使物料在真空环境中,水分迅速汽化,并随真空冷凝水排出,从而获得具有一定熟化度的干制品的方法。



果蔬脆片 Fruit & Vegetable ChipsFVC):

以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水工艺生产的各类水果、蔬菜干制品。

利用真空低温油炸技术(VF)制成的食用菌以及果蔬脆片, (FVC)口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点,也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期长。VF被国际食品界喻为“果蔬脱水技术的绿色革命”。FVC被誉为“二十一世纪食品”和“太空食品”。


真空低温脱水果蔬脆片的产品特点

(1) 品种多,可成系列;

(2) 保持果蔬天然色泽、营养和风味;

(3) 食用方便,保质期长;

(4) 可干食亦可复水食用,似鲜品感觉;

(5) 口感酥脆,风味各异,无油腻,男女老幼皆喜爱;

(6) 无化学添加剂,无传统高温油炸可能致癌的隐患;

(7) 高纤维素、多种维生素和微量元素,低脂肪、低热量;

(8) 鲜品风味、营养浓缩,无汁液刺激牙齿之弊,儿童、老人更易接受。

 

 

企业介绍:

昌宁江沅食品厂于20089月注册成立。地点设在昌宁县鸡飞镇扁木村,距昌宁县城8公里,辖区及周边无大中型工矿企业,无医疗废物及城镇生活垃圾污染,植被丰盛,空气清新,生产用水以长年不断的山泉水为主,水源清洁,水质良好。


昌宁江沅食品厂是一家专业从事果蔬干制品加工,原生态基地建设的市级农业产业化龙头企业。秉承“原生态、重健康、农致富、产发展”的经营理念,集中企业所有资源,全力以赴投入到健康果蔬的产业中,并于2013年底引入“真空低温脱水(VF)技术及设备”,着力打造出高原特色原生态健康果蔬食品。


昌宁江沅食品厂是云南省第一家运用VF技术,生产出整粒原形香菇的企业。

香菇:香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)等丰富的微量元素。昌宁江沅食品厂采用的香菇原料具备以下特点:


1、生长于海拔1700米-1800米之间

2、享受的是印度洋季风气候

3、独特的地理位置,同属野生菌丰产地

4、优质的自然环境,无污染的天然产地






联系电话:15853999710

联系人:马经理

店面地址:临沂市文左大厦沿街商铺醉春秋

 

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